같이 가서 먹을 사람도 없고 해서 한국식 바베큐 하는데는 혼자 가기가 좀 어렵더라고요. 양념 돼지 갈비 파는지도 모르겠구요;;

 

그래서 집에서 혼자 해먹어 보고 싶은데 도대체 어느 부위를 사야 하는지 모르겠어요.

 

갈비라서 rib 같은데 메트로나 맥시 이런데 보면 돼지는 있는 부위가 포크챱 포크로인 백립 이더라고요.

백립도 립이니 만들면 비슷한 맛이 나오지 않을까 하는 생각이지만 포를 뜰 만큼 고기가 있지 않아서요..

 

혹시 여기서 직접 양념 돼지 갈비를 해서 드셔 보신 분 있다면 어떤 부위를 쓰셨는지 명칭 좀 부탁 드려요.

아니면 한국 식품점 같은 곳에서 돼지 갈비용 고기를 파는 곳이 있나요?

 

감사합니다.

댓글 4
anonymous
동양음식 재료 파는 '장터'에 양념 돼지갈비 만들어서 팔고, 직접 해드실 것이면 정육코너에 가셔서 부위 물어보시고 사시면 됩니다.정육전문하시는 분은 3호점(St-Jacques)에만 근무하시고 오후 3시이전에 가셔야 합니다. ^^
anonymous
감사합니다!
anonymous
목살 약간 두껍게 (1cm ) 정도 잘라달라고 해서 칼집 넣고 갈비 양념해서 드시면 됩니다. 한국에서도 돼지갈비 시키면 갈비반 목살반 해서 같이 나옵니다.그러니 아쉬운대로 목살로 양념해 드시면 비슷한맛 날거에요.돼지갈비 양념은 일반 갈비 양념보다 쪼금더 달달하게 하고 생강즙이나 생강가루 섞어서 사용하세요.
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