10시에 클로징인데 9시 10분쯤 마지막손님 나가고 그러면 오너 입장도 알바 입장도 굳이 올지 안올지 모르는 손님을 위해 끝까지 버텨야하나 싶을것같은데 저걸 그냥 개인주의라고 다 치부하는구나... 그렇게 따진다면 본인이 닫기전 마감준비 하려는 시간에 가서 요구하는 건 개인주의 아닌가요?

제 생각엔 클로징 시간은 손님과의 약속이라고 생각하는데,,, 그럼 왜 클로징 시간을 정해 놓는 거죠? 그냥 클로징 하고 싶을 때 한다고 이야기를 해야 하는 거죠. 그리고 미리 연락 한 적도 있는 데, 닫는 것도 이해가 안가고.. 키친 클로즈라도 있는 가게면 그 전에 가는 게 맞겠지만, 그런 규율이 없다면 헛걸음 하는 손님입장을 생각 안하는 가게가 많다고 생각합니다. 늦은 시간에 손님이 안온다면 클로징 시간 자체를 변경하는 게 맞는 거죠. 

안에 있는 사람들한테 그 시간까지 나가라는 거죠. 

예를 들어 마감이 4시인데 3시 45분에 와서 나 soup 먹는다하면 과연 15분안에 먹고 나갈수 있나요?

조리시간에 먹는시간 (뜨거워서 빨리 먹지도 못함) 마감 10분전이라 말해주면 존나 기분나빠하는 손놈들이 대다수입니다.

꼭 안돼는 시간대에 쳐 와서 개억지 부리고 눈치 존나없이 먹다가 시간지나서 좀 나가달라는 눈치줘도 꿋꿋히 쳐먹고 직원들은 4시에 끝내고 본인 개인시간 가져야하는데 그 개진상 하나때문에 늦어 지는겁니다.

그래서 30분전에 마감준비하고 정시에 가려하는거죠.

4시 까지 나가라는거지 4시까지 받는다는게 아닙니다.

글쓴이는 한국가서 살아야 될 것 같아요.
"여긴 왜 이런가요?"주의에 꽉차 있어요.

카페도 나름 기계닦고 클로징 맞출 시간이 있는데 키친없다고 그건 생각 안하나봐... 스벅도 클로징 직전에 가면 일부 드립이랑 오리지널 원두 에스프레소음료만 되고 프랖이나 블론드 머신 닫아서 안하는데 ㅉㅉ...

왜 이인간은 영업 마감시간 임박해서 가려고 하는지 도통 이해 안간다. 

? 정말 문화가 이해가 안갔던 건데요.

그런 문화인가 보다 라고 이유업는 저는 별로 없다고 생각해서 여쭤본거죠.
예를 들면 한국에서 나이부심이 있는 건 애초에 유교 사상 문화이다보니, 나이가 많은 분들을 공경하고, 더 지혜롭다고 생각하는 생각이 베이스가 있고,
아무래도 한국은 존댓말과 반말이 있으니 나이로 이미 좀 상대를 어렵고 예의바른 존댓말을 써야 하다보니
나이부심이라고 말하긴 애매하지만, 나이가 많으면 조금 더 자기가 위라는 생각을 가진 사람도 생길수 있는 게 언어와 내려오는 사상 떄문이라고 이야기 하고 싶어요.
제 생각엔 한국에서 문을 잡아 주지 않는 거는 아무래도 사람들이 캐나다처럼 천천히 지나가기 보다는 빨리 빨리 할려고 하는 행동들 때문에 문을 잡아줄 떄 지체하는 시간들이 아깝다고 생각하는 것같아서 문을 잡아주지 않는 거죠.
한사람이 문을 잡아주면 사람들이 조금 급하게 지나가다 보니깐 그사람이 잡아주는 지도 모르고 지나가거나, 아니면 빨리 가기 위해서 그냥 무시하고 가다보니, 문을 잡아주기가 어려운 거죠.
그리고 너무 바쁜 곳에서 문잡아주면 저는 솔직히 인파때문에 위험하기도 하고, 사람들중에 한사람이 서있게 될 때가 있으니깐요. 그리고 캐나다는 문이 좀더 무거운 편이고 한국 문은 아무래도 나라 간 계절차이 때문에 설계 자체가 조금 더 가벼우니깐 가볍게 지나가는 거죠. 그리고 한국은 자동문이 좀더 많은 편이기도 하구요.
이런식으로 모든 문화가 존재할 때는 어느정도의 이해가능한 이유가 있다고 생각해요 전.
그래서 여쭤본거죠. 제가 무조건 한국이 좋다 라고 이야기 하는 논점이 아니고, 그냥 그려려니 넘길 수 있는 차이라도
이유가 궁금할 수도 있는 거죠.
제가 분명 본문에서 말했다 가게 닫는 건 사장 마음 일 수 있고, 혹여 사장님이 눈치를 준다고 해도, 손님을 위해서 그냥 제가 한개 더 만들어 주는 걸 엄청나게 싫어하거나 비난하거나 알바생한테 너는 손님 하나 도와준다고 마감이 더 늦어지니? 이런 식으로 나오는 사장님은 본 적이 없네요. 물론 사장님들 입장에서 빨리 퇴근 하고 싶은 마음은 사람이니깐 있을 수 있고 눈치를 줄 수는 있지만, 아무래도 음식점이 서비스 직종은 영업이다보니 손님을 위하는 마음이 없는 알바생 보다 있는 알바생을 더 좋아할 꺼라고 저는 생각이 드는데..? 그리고 손님 좀 더 잘해준다고 머라하는 것도 이상하지 않나요? 저는 그냥 손님이 늦게 와서 마감 다해도 그냥 제가 다시 만들어 주고 다시 마감을 하는 편이라,, 손님이 시간 안에 왔는 데 음식을 못먹는 것도 좀.. 허당치는 사람 같이 슬퍼보인다고 생각해서.. 근데 제가 다른 가게에 갈 떄는 칼 같이 마감을 하는 곳들도 많이 보이니깐, 그냥 문화가 다른가?? 라고 생각을 하는 거고 문화가 다르다면 그 문화가 나오는 데 이유가 있다고 생각해서 여쭤본거죠.

글쓴이 보아하니 로컬식당에서는 암말 못하고 한식당에서는 느즈막히 가서 자기 안 받아준다고 진상피고 대나무숲에서 뒷담화할 각이네 그냥 집에서 해먹던지 한국가라 피곤하다~~~~~

담에는 앞에서 당당히 이야기 해봐 왜 안 받아주냐고. 찌질하게 여기다가 적지말고