자유/토론

계란 5개 설탕 65g 우유500g 생크림100g을 계란을 거품기로 잘 풀면서 분량에 설탕을 세번에 나눠 섞고 우유랑 생크림은 약불에 따뜻하게 데운후 계란 설탕 섞은거에 조금씩 넣으면서 거품기로 섞은후 촘촘한망에 3~4번 정도 거른후 오븐용기에 담고 위에 호일로 뚜껑을 덮은후 오븐팬에는 뜨거운 물을 좀 넣어서 중탕처럼 익힐수 있게 하여 284F 로 1시간 동안 중탕하여 다 익으면 맛있게 드시면 됩니다.