근데 궁금한게 있는데요. 한국식당은 원래 휴식시간이 없는건가요?
아님 안지키는 건가요?
일 시작 시간, 일끝나고 나가는 시간 쓸때 끝자리 5분단위로 쓰라해서
그렇게 하고는 있는데 정말 쉬는시간 얘기는 없더라고요.
이거하랬다 그거 끝나면 저거하랬다. 정말 포지션 정해진것 없이
다 시키는게 주방일이더라고요. 그러니 물론 쉬는 시간도 없고요.
밥 안주는거 뭐 그럴수 있는데 , 주인부부만 밥 먹고 있는거 구경할때는
사실 기분이 좋지는 않아요.
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